豆乳カレーラーメン Ver0.5
作り方は簡単♪
大さじ２杯程度の小麦粉に豆乳50ml程度で溶き準備しておきます
そして具の準備。
まあなんでも良いんですが、まずしめじ、たまねぎを炒めて火が通ったら、水50mlとアサリの水煮を汁ごと入れ、鶏ガラ大さじ2杯程度、昆布つゆ2杯程度、を加え全体的に馴染んだら、先程の豆乳＋小麦粉を加えて炒めます。そして豆乳100ml加えて、カレールーを加えて出汁は完成!!
そしてラーメン(また春雨)を茹でて、麺のの上に掛ければＯＫ
毎回のことですが、かなり大雑把なので個々で調整してくだされ m(__)m
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投稿者 ： hituji69 at 5:55 PM
