CurryDandy - カレーダンディ

カレー好き＆祭り好きなエンジニアです。カレー、されどカレー、ハマリ過ぎて日々カレーを喰らっています。 カレーの解る男(カレーダンディ)目指して日々精進!! カレー以外の食べ歩きネタも書きます

    レシピ

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    前回ローストポーク、前々回でローストビーフのレシピについて書きましたが、
    今回は鶏ももを低温調理にチャレンジした時のレシピです。
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    #チキンソテー
    #レシピ
    #男料理

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    前回オフ会でだしたローストビーフのレシピについて書きましたが、今回は応用で作ったローストポークのレシピです。
    実は今回作ったローストポークは塩麹、ハーブソルトの２種類作って比較みました。 続きを読む
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    #ローストポーク
    #レシピ
    #男料理

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    先日、知り合いを集めて、キッチン付きのレンタルルームでオフ会を開いてました。
    今回のオフ会のテーマは”肉の低温調理！！”という事で、噂のTANICAのヨーグルトメーカー ヨーグルティアと真空パック器をＧｅｔ！ 続きを読む
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    #レシピ
    #ローストビーフ
    #低温調理
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