CurryDandy

カレー好き&祭り好きなエンジニアです。カレー、されどカレー、ハマリ過ぎて日々カレーを喰らっています。 カレーの解る男(ダンティ)目指して日々精進!! カレー以外の食べ歩きネタも書きます

    レシピ

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    前回オフ会でだしたローストビーフのレシピについて書きましたが、今回は応用で作ったローストポークのレシピです。
    実は今回作ったローストポークは塩麹、ハーブソルトの2種類作って比較みました。 続きを読む

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    先日、知り合いを集めて、キッチン付きのレンタルルームでオフ会を開いてました。
    今回のオフ会のテーマは”肉の低温調理!!”という事で、噂のTANICAのヨーグルトメーカー ヨーグルティアと真空パック器をGet! 続きを読む

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